[창업 준비] 음식점 창업 비용, 예산 짤 때 놓치기 쉬운 것들
첫 가게를 준비할 때 제가 보증금을 제외하고 끌어올 수 있는 돈은 약 5천만 원이었습니다. 20대 초반이었던 저에게는 엄청나게 큰돈이었습니다. 그리고 동시에 아주 작은 돈이기도 했습니다. 그 돈으로 가게 하나를 처음부터 끝까지 만들어야 했기 때문입니다. 인테리어도 해야 하고, 테이블과 의자도 사야 하고, 주방도 만들어야 하고, 냉장고와 오븐도 필요했습니다. 음향시설과 POS도 있어야 했고 술과 식재료도 채워야 했습니다. … 더 읽기