[창업 준비] 가게 컨셉 정하는 방법, 인테리어보다 먼저 해야 할 일
가게를 차려볼까 생각하기 시작하면 무엇부터 찾아보게 될까요? 창업 비용을 계산하고, 상권을 알아보고, 마음에 드는 인테리어 사진을 저장하기도 합니다. 카페나 음식점이라면 어떤 메뉴를 팔지 고민하는 사람도 있을 겁니다. 그런데 저는 첫 가게를 준비할 때 조금 다른 것부터 시작했습니다. 스케치북을 펼쳐 아직 존재하지 않는 가게의 모습을 그려봤습니다. 정확한 도면도 아니었고 실제 매장을 구하기도 전이었습니다. 그냥 머릿속에 떠오르는 … 더 읽기